Овес как лекарство
«Поешь овсяничка наместо пряничка» (русская народная поговорка)
Овес всегда пользовался на Руси особым почетом. Из этого злака варили кисели и каши, пекли блины и всевозможные запеканки. Существовали даже обрядовые праздники, посвященные овсу. Почему?
Лечебные свойства овса
Наши предки чтили овес за его питательность и пользу. А польза овса заключается в его особом составе. Овес считается безусловным рекордсменом среди злаковых культур по содержанию белка – около 12%, при этом в нем почти не содержится клейковины, поэтому овес может быть включен в рацион безглютеновой диеты (речь идет о чистом, сертифицированном продукте). Много в зерне важных аминокислот, витаминов, каротиноидов, эфирных масел, стеринов и сапонинов.
Официальная медицина «всерьез» воспринимает овес только как диетическое, общеукрепляющее питание. Развариваясь в воде, овсяные зерна выделяют большое количество слизи, которая не раздражает желудок и требует от него минимальной нагрузки по выработке ферментов и желудочного сока. Потому при заболеваниях пищеварительной системы врачи до сих пор советуют придерживаться овсяной диеты, а иногда назначают и лечение отваром овса. Слизистые отвары защищают желудок, регулируют процесс пищеварения. Панкреатит, колит, гастрит – если в вашей медицинской карточке указан какой-то из этих диагнозов, значит, вам стоит попробовать мягкое, но действенное лечение отваром овса. Овсяный отвар помогает защитить ЖКТ от агрессивного воздействия лекарственных препаратов, а также способствует выведению свинца из организма (который часто встречается в кальциесодержащих пищевых добавках).
Рекомендуют овес при беременности и после родов. Употребление овсяного киселя улучшает самочувствие женщины на протяжении всей беременности, а после служит хорошим восстанавливающим средством.
Регулярное употребление овса заметно снижает уровень сахара в крови, поэтому врачи часто назначают овсяную диету диабетикам, в помощь к медикаментозному лечению.
Но было бы несправедливо считать овес всего лишь диетическим, общеукрепляющим продуктом. Настои, настойки, отвары, специальные примочки и ванны – по-настоящему овес раскрывает свой потенциал в народной медицине.
Применение овса в народной медицине
Овес издавна считается одним из лучших средств от кашля (особенно при бронхите) и отдышки. Для лечения готовят «овсяное молоко»:
- залейте овес коровьим молоком и томите на медленном огне (при необходимости доливая молоко) около часа;
- процедите смесь через несколько слоев марли.
Принимают полученную жидкость 3 раза в день, по 2 ст. ложки, до облегчения симптомов.
Если вас мучает бессонница, восстановить сон поможет настойка из зеленых верхушек овса. 20 капель необходимо растворить в ст. ложке воды и принимать за полчаса перед каждым приемом пищи.
Облегчить состояние при ревматизме и подагре могут ванны из овсяной соломы:
- залейте килограмм овсяной соломы 8 литрами воды;
- протомите на водяной бане около получаса;
- процедите и наполните отваром ванну.
Если добавить в такую ванну отвар сушеных листьев лопуха, получится хорошее средство для лечения заболеваний суставов. Стоит ли говорить, что подобные процедуры оказывают прекрасное омолаживающее действие на кожу?
Поможет лечебный овес и при гипертонии. Необходимо приготовить сбор:
- семена овса (5 частей),
- плоды шиповника (5 частей),
- листья и корни одуванчика, а также корень цикория (все по 1,5 части),
- хвощ, траву тысячелистника и цветки ромашки (все по 1 части) залейте 0,5л кипящей воды;
- через 45 минут процедите и добавьте мед с соком лимона (по вкусу).
Принимайте теплый (!) отвар за полчаса до еды.
Для очищения печени:
- вскипятите 1,5 литра воды, в которую был опущен какой-либо чистый (!) серебряный предмет;
- извлеките серебро и засыпьте в воду 150г неочищенного овса;
- поставьте на водяную баню на 15 минут, после чего дайте отвару настояться в термосе 2 часа;
- процедите.
Полученную жидкость принимают курсом в 10 дней, выпивая по пол литра за 30 минут до приема пищи.
Регулярное употребление овсяной каши и овсяного киселя – прекрасное противотуберкулезное средство.
Если после еды вас мучает изжога, попробуйте жевать несколько овсяных зерен в течение 20 минут. Слюну нужно сглатывать, а образовавшийся овсяный комок – выплюнуть в конце процедуры.
Овес – чудесное косметическое средство. Добавляя овсяную муку в ванночки для рук, вы надолго сохраните их молодость, избавитесь от трещин и сухости. Запаренной молотой овсянкой можно умываться по утрам – это деликатная и полезная альтернатива промышленным гелям для умывания.
Не бойтесь доверять силам природы, но всегда прислушивайтесь к своему организму – он ваш лучший советчик!
